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主料:
鹌鹑蛋，12个，胡萝卜，50克，香菇，50克，荷兰豆，50克，黑木耳，50克，肉，50克

辅料:
生抽，1匙，水淀粉，2匙，盐，1/2匙，蚝油，1匙，油，2匙

1.煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎

2.煎到表面焦黄

3.肉片加一点生抽，用水淀粉抓匀

4.黑木耳泡发，荷兰豆，胡萝卜切片

5.香菇切片

6.肉片入锅滑炒

7.入香菇炒香

8.倒入蔬菜炒至断生

9.倒入虎皮鹌鹑蛋，调入盐，耗油，少许水淀粉炒熟出锅

10.成品

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